- 牛薄切り肉（切り落とし） 150g
- じゃがいも 中2個（300g）
- にんじん 1/2本（100g）
- 玉ねぎ 小1個（150g）
- しらたき 100g
- だし汁 100ml
- A
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ3
電気圧力鍋オリジナルレシピ
肉じゃが
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| 調理時間の目安 | 約40分 |
|---|---|
| 推奨する電気圧力鍋 | RCP-30R |
| 推奨する機能 | 圧力調理 1.4気圧 |
材料（4人分）
作り方
- 1 牛肉は食べやすい大きさに切ってAを加えてほぐす。
- 2 じゃがいもは１個を8等分に切り、水にさらして水気をきる。にんじんは乱切りにする。
玉ねぎは縦半分に切り、1.5㎝幅のくし形切りにする。
しらたきは洗って8~10㎝長さに切り、別の鍋でさっとゆでてざるに上げて水気をきる。 - 3 内鍋に1の牛肉の半量を広げ入れ、にんじん、じゃがいも、しらたき、玉ねぎを順に重ね入れ、
残りの牛肉を下味ごと広げてのせ、だし汁を入れる。 - 4 ふたを閉め、「圧力調理 1.4気圧・10分」で調理する。
- 5 圧力表示ピンが下がったら、「切」キーを押し、ふたを開ける。
- 6 全体を軽く混ぜて味と色をなじませる。
- ※調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- ※掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- ※掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- ※お使いの機種により仕様や操作が異なりますので、詳しくは取扱説明書をご覧ください。